B2 Vitamini (Riboflavin) Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?

Riboflavin adıyla da bilinen B2 vitamini suda eriyebilen bir vitamin türüdür. B2 vitamini vücutta depolanmadığı için günlük olarak tüketilen besinlerden alınmalıdır. Vücudun enerji üretimi ve sinir sisteminin sağlıklı çalışabilmesi için gerekli bir vitamindir.

B2 Vitamini Görevleri ve Faydaları

B2 vitamini vücudun birçok fonksiyonunun sağlıklı çalışabilmesi için önemli bir role sahiptir. Besinlerden enerji üretilmesinde görev alan B2 vitamini, sinir sisteminin düzenli çalışması için de gerekli bir vitamindir. Deri, saç ve tırnak gibi dokuların oksijen kullanımına da destek olmaktadır.

B2 vitamini büyüme ve gelişmede önemli bir rol oynamakta, yaşlanma sürecini azaltmakta ve kanser riskine karşı koruma sağlamaktadır. Ayrıca astım ve bronşit hastalığı için de fayda sağlayan bir vitamindir.

Antikor ve kırmızı kan hücre üretimi için de B2 vitamini alınmalıdır. Tiroid, baş ağrısı, katarakt, egzama, dermatit, romatoid artrit gibi birçok hastalığın önlenmesinde etkili bir vitamindir.

B2 Vitamini Eksikliğinde…

- Protein, yağ ve karbonhidrat emiliminde sorunlar oluşur.

- Sindirim problemleri yaşanabilir.

- Saç renginde matlık, ciltte kırışıklıklar oluşabilir.

- Ağız ve dilde yaralar oluşabilir.

- İştah kaybı görülebilir.

- Göz yorgunluğu, gözlerde kanlanma, görme bozuklukları gibi şikayetlere sebep olabilir.

- Katarakt riskini artırır.

- Mental depresyon ve unutkanlığa yol açabilir.

Hangi Gıdalarda B2 Vitamini Bulunur?

B2 vitamini birçok gıdada bulunan nadir vitaminlerden birisidir. Aşağıda B2 vitamininden en zengin besin kaynaklarına yer verilmiştir:

- Peynir

- Badem

- Kırmızı et

- Yağlı balıklar

- Yumurta (haşlanmış)

- Mantar

- Susam

- Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, brokoli)

Günlük B2 Vitamini İhtiyacı Nedir?

Yetişkinlerde 1 mg – 2 mg arasında değişmektedir.

Gebelik ve emzirme durumlarında B2 vitamini ihtiyacı 15 mg’a kadar çıkabilir.

27 Ağustos 2018

Bilgi al

Levent Hastanesi TV