Kış aylarında nasıl beslenmeliyiz?
Kış aylarında sağlıklı beslenme önerileri
Kış aylarında nasıl beslenmeyiz? Kış aylarında havaların soğuması ve güneş ışığına maruz kalma süresinin azalması, bağışıklık sistemimizi ve beslenme alışkanlıklarımızı olumsuz yönde etkilemektedir. Mevsimsel hastalıklardan korunmak, kış aylarında kilo almamak ve bağışıklığımızı güçlendirmek için kış aylarında sağlıklı ve doğru beslenmek önem taşımaktadır.
Kış aylarında sağlıklı beslenmek için Dünya Sağlık Örgütü antioksidan özelliğe sahip olan A,C,E vitaminleri, Se, Zn, Cu gibi mineraller, Omega 3 ve Omega 6 gibi yağ asitleri bakımından zengin besinleri tercih etmenin enfeksiyonlardan korunmada etkili olacağını belirtiyor.
Kış aylarında sağlıklı beslenme önerileri:
1. Sebze-meyve
Portakal, mandalina, kivi, nar, domates, maydanoz, tere, roka, kuşburnu, antioksidan içeriği yüksek C vitamini açısından zengin besinlerdir ve bu dönemde alımları artırılmalıdır.
Ispanak, brokoli, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler, pırasa, pancar, kereviz, turp gibi kış sebzeleriyle; ayva, elma, portakal gibi kış meyvelerini tüketerek vitamin, mineral ve posa alımınızı destekleyebilirsiniz.
2. Omega 3 kaynağı balık, ceviz ve zeytinyağı
Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korumak, beyin fonksiyonlarını desteklemek ve vücutta iltihaplanma riskini azaltmak için önemlidir. Somon, sardalya, ceviz, chia tohumu ve keten tohumu gibi gıdalarda bulunan Omega 3 yağ asitlerini düzenli olarak tüketmeye özen gösterin.
3. Süt, yoğurt, kefir
Süt, yoğurt, kefir A vitamini açısından zengindir. Bunun yanında prebiyotik ve probiyotik içeriği zengin yoğurt ve kefir gastrointestinal florayı güçlendirerek enfeksiyon oluşumunu engellerler.
4. Fındık, ceviz, badem gibi çiğ kuruyemişler
E vitamini ve çinko mineralinin en zengin kaynaklarından biri sert kabuklu meyvelerdir. Bu kuruyemişler, ara öğünlerde tüketilebilecek iyi seçeneklerdir.
5. Bitki çayları
Kış aylarında ıhlamur, kuşburnu, limonlu yeşil çay, ahududu çaylarının antioksidan etkisinden yararlanarak bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.
Kış mevsiminde sağlıklı ve doğru beslenme, vücudun direncini arttırır, hastalıklara karşı koruma sağlar ve enerji seviyelerini yükseltir. Yukarıda söz edilen kış mevsimi için sağlıklı beslenme önerilerini uygulayarak sağlıklı bir kış geçirmenize yardımcı olabilirsiniz.
Dyt. Büşra Nur SARISOY BAKIRHAN
Beslenme ve Diyetetik