Yeni bir yılı karşılarken sevdiklerinizle kalabalık sofralarda tükettiğiniz çeşitli yemekler, şekerli, gazlı ya da alkollü içecekler porsiyon kontrolü yapmanızı zorlaştırabilir. Beslenme ve Diyet uzmanımız Dyt. Büşra Nur Sarısoy Yılbaşında doğru beslenmek ve yeni yıla sağlıkla girmek için bazı önemli tavsiyelerde bulundu.
Yılbaşında Sağlıklı Beslenme Önerileri
Öğün Atlamayın
Yemek sırasında çok aç olmak, masada porsiyon kontrolü yapmanızı zorlaştırır. Akşam çok yiyeceğiniz düşüncesiyle gündüz öğünlerinizi atlamayın. Hafif bir kahvaltı ve ara öğün ile gün içinde besin alımınızı destekleyebilrisiniz.
Protein Alımı
Yılbaşı akşamı sıklıkla tercih edilen hindi, köfte, tavuk, balık gibi seçenekleri ızgara veya fırınlanmış olarak tüketin. Bu yiyeceklerin yanında pilav, makarna, patates gibi karbonhidratları tercih etmeyin.
İçecekler
Alkolsüz içeceklerden ayran, maden suyu, şekersiz komposto, soğuk çay, kahve, bitki çayları yılbaşı akşamınıza eşlik edebilecek sağlıklı seçeneklerdir.
Alkollü İçeceklerde ise 1-2 Ölçüyü Geçirmemeye Dikkat Edin
Bira veya şarap gibi daha seyreltik alkol tercihleri yapmak; votka, viski, martini, rakı, rom veya karışık alkollü içkilere göre daha iyi bir seçenektir. Alkolün 1 gramının 7 kcal olduğu unutmayın. Yılbaşı akşamında da sıvı ihtiyacınızı karşılarken su tüketimine öncelik verin.
Yemek Sonrası Atıştırmalıklar
Gece devam ederken yüksek kalori almamak için, taze meyve ve sebzeleri atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Salatalık, turp, havuç, renkli biber, kereviz sapı, brokoli, kuş konmaz gibi sebzeleri bir kaseye doldurup yanında yoğurt, kuru nane, kekik ve kırmızı biberle sos yapabilirsiniz.
Çiğ Kuruyemiş ve Kuru Meyveler
Tuzlu kuruyemişler, cips, kuru pasta gibi atıştırmalıklar yerine çiğ̆ badem, fındık, kuru üzüm, hurma, kuru kayısı gibi iyi seçenekleri tercih edebilirsiniz. Bu ürünler kalori yoğunluğu yüksek besinler olduğu için toplam 10-15 adeti geçmeyecek şekilde ufak bir kase hazırlayarak tüketim sağlayabilirsiniz.
Tatlı Tüketimi
Yılbaşı tatlısı olarak kabak, ayva tatlısı gibi meyve tatlıları ya da sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz.